今日は遠く八尾市から 「砂糖」を使っていないケーキを求めて お客様がご来店されました。 当店ではさとうきびを原料とする いわゆる「砂糖」の代わりに てんさい糖を使っています。 てんさい糖はオリゴ糖がたっぷりで腸に良いこと、 ゆっくり吸収されて血糖値の上下がゆっくりなこと、 それに「キレやすい性格を穏やかに」するとも いわれているのだとか。 私がずっと使っている理由は そんな難しいことではなく 「とっても香ばしくて美味しい!」 という単純なものですが、 はるばるご来店されたそのお客様は 「さとうきび食品」のアレルギーがあって 必要に迫られてのご来店でした。 花粉やいろんな食品で アレルギーを起こすかたがいらっしゃるこのごろ。 そうですよね、 お砂糖がダメというかたももちろん いらっしゃいますもんね。 当店の玄米米粉ケーキは 国産有機玄米 てんさい糖 圧搾しぼりなたね油 NON-GMO卵 ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) で作られています。 自分の手で玄米を粉にして 他の材料も余分なものが入っていない 単純なものばかりを使っているので アレルギーが心配なかたにも ご説明しやすくて助かっています。 ちなみに当店でトッピングに使っている 豆乳クリームにも 「お砂糖」は入っていないんですよ! 甘いものには ほっと落ち着いたり、なんだかハッピーになったり とってもいい効果もありますよね。 お砂糖なしケーキを食べながら ゆっくりゆっくり幸せ気分になっていく… そんな素敵な時間を 過ごしていただけたら 私もハッピーです♪♪♪ ↓いつも応援ありがとうございます!お手数ですがクリックしていただけたらうれしいです♪ クリックすると、人気ブログランキングのページへ進みます。 魅力的なブログがいっぱいです♪♪♪ 楽しんでいただいたら ブラウザの「戻る」をクリックして ぜひまた当ブログへ戻ってきてくださいね(^^)
by flowerappear
| 2011-04-22 13:42
| ヘルシー☆スイーツ
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