カテゴリ:ヘルシー☆スイーツ( 24 )

お野菜系マフィンにハマってます

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近ごろ
お友だちへの手土産として、マフィンやスコーンをお持ちくださるお客さまが増えています(≧▽≦)

ありがたきしあわせーっ!


学生時代、ケーキ店でアルバイトに励んでいた私は、包装が大好き♪
時には箱詰めしたり、ワックスペーパーの袋に入れたり、
そのサイズやお持ちする交通手段などを考えながらラッピングするのは、いつもワクワクします。

あ、でもできるだけエコに配慮してるんですよ☆


学生の当時は、
近所のおばちゃんの紹介、という安易ないきさつで始めたアルバイトでしたが、
安い時給なのに夏休みには源泉徴収されるほど働いたおかげで、いろんなことを任せてもらえた楽しい店員生活でした(*^_^*)

過去の体験って
必ず活かされるものですよね〜〜〜、
つくづく。


おっと
すっかりタイトルから話がそれてしまいましたが、
私ただいま
お野菜系マフィンづくりにハマっております。

おいもやかぼちゃに始まり、
一番人気のたまねぎ、
そして今回初めてにんじんもデビューしました。
にんじんはケーキにすると、控えめな主張になりますが、ほんのりオレンジ色で、ヘルシーな食感になっていい雰囲気!

今後は
ごぼうとか、緑のお野菜などのお野菜系マフィンも焼いてみたいなと思ってます(*^▽^*)
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by flowerappear | 2012-11-23 10:03 | ヘルシー☆スイーツ

焼きあがりました☆アーモンドきのこちゃん

***本日のたまねぎマフィンは終了しました***

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小麦のマフィン生地と、
玄米&アーモンド粉のサクサク生地が2層になったマフィン。

(写真がブレてる…すみません)

きのこちゃんに続き、
「アーモンドきのこちゃん」
と命名。

アーモンドの香ばしい香りがたまりません♪


**************

月に1度
毎月第3木曜日だけ
ご予約中心のランチをご用意することになりました。

11月15日のメニューは、
「お肉なしミート風ドリアのランチ」。
寒い季節に恋しくなる、濃厚なのにカロリーオフなメニュー♪
ドリンク付き980円のお値段は変わらず、
ご好評いただいている豆乳仕立てのスープも添えてお出しします(^^)

専用メールフォームからご予約いただけます。

お電話でもご予約承りますので、
どうぞご利用くださいませ☆
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by flowerappear | 2012-10-17 12:31 | ヘルシー☆スイーツ

新作マフィン命名☆きのこちゃん

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ほっくり小麦のマフィンの上に
当店で丁寧に石臼挽きした「玄米米粉」の生地をトッピングしたら
まるでメロンパンのようなサクサク+もっちり食感になりました。
マフィン型からもこもこ広がった形が特徴的なので、

「きのこちゃん」
と名付けました♪

ぜひご賞味くださいね(^^)


**************

月に1度
毎月第3木曜日だけ
ご予約中心のランチをご用意することになりました。

10月18日のメニューは、
「おあげカツサンドのランチ」。
オープン当初にお出しして、一番人気だったメニューです♪
ドリンク付き980円のお値段は変わらず、
ご好評いただいている豆乳仕立てのスープも添えてお出しします(^^)

専用メールフォームからご予約いただけます。

お電話でもご予約承りますので、
どうぞご利用くださいませ☆
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by flowerappear | 2012-09-19 12:03 | ヘルシー☆スイーツ

お野菜スコーン

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お野菜たっぷりなのに、
さりげない野菜風味のスコーンが焼けました。
メープルシロップの甘味がふんわり香る、
スイート系のスコーンです。


ところで長期休業していた当店の雑貨カフェ。

5日オープンとご紹介しているのに、
まだ新メニューが確定してなくて、
間に合うのか心配です。

こんなタイミングで
このブログの機能もおかしくなってしまって
携帯からの投稿でないと
画像が掲載できなくなってるし。

あたふたあたふた…
相変わらずやってます。
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by flowerappear | 2012-09-03 12:45 | ヘルシー☆スイーツ

お砂糖なしのオーガニックスイーツ発見 oishii

実店舗はただいまお休み中*9月5日より営業いたします。
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自然食品のお店、chachaさんで
めっちゃおいしいタルトを見つけました!!
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有機のカムット小麦や米粉、アプリコットなどを使って、
お砂糖の代わりに穀物からできたシロップを使っています。
甘さもちょうどよくて、クセになりそうなお味です!

こんなおいしいスイーツが焼けるようになりたいなーーー。



先日の、下の子(小6男)が作ったパンケース。
名前のステンシルをほどこしたので、
仕上がりは掲載しなくていいかなと思っていたのですが、
いくつか「見たい」というコメントをいただいたので、
今度チラッとお見せしますね(^^)
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by flowerappear | 2012-08-29 09:33 | ヘルシー☆スイーツ

バジルのマフィンとメープルナッツスコーン

実店舗はただいまお休み中*9月5日より営業いたします。

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今回はお砂糖(てんさい糖)を使わない焼き菓子を。

バジルと塩こしょうが食欲をそそるマフィン。
お好みでクリームチーズやトマトソースをつけて食べるといい感じ♪

もうひとつはメープルシロップを控えめに入れた
カシューナッツ入りスコーン。

メープルって
リッチで素朴でいい香りで程よい甘さがたまらーーーん!!
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by flowerappear | 2012-08-17 10:28 | ヘルシー☆スイーツ

豆ミートのスコーン

実店舗はただいまお休み中*9月5日より営業いたします。

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ただいま、おかず系マフィンとスコーンを研究中。
今日は豆ミートのスコーンとたまねぎのマフィンを焼きました。
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by flowerappear | 2012-08-13 12:32 | ヘルシー☆スイーツ

キャロットスコーン

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人参をたっぷり混ぜ込んだスコーンを焼きました。
人参が苦手でも、きっと喜んでくれそうな仕上がり(≧∇≦*)

9月のopenまでに、絶妙な焼き加減になるよう調整しまぁす☆
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by flowerappear | 2012-08-01 22:53 | ヘルシー☆スイーツ

米粉ケーキのパッケージが変わりました

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あれ、あんまりわかんないですかね…。
有機玄米を石臼挽きにして焼き上げた、
当店の米粉ケーキを、もう少しかわいくしたいなと思いまして
パッケージを変えてみました。

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ティータイムっぽいイラストと文字が入っています♪
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by flowerappear | 2012-05-31 13:40 | ヘルシー☆スイーツ

素朴なお味☆かぼちゃのヘルシープリン

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春らしいお天気に恵まれた
ここ、大阪河内長野。

ドリンクメニューに冷たいものを選ばれるかたもチラホラです。
…あ、でも当店の場合、夏でもホットメニューを選ぶかたのほうが多いんですけど(^^)

いつもはシフォンケーキとパウンドケーキを数種類ご用意している
米粉スイーツメニューですが、
今日はこれ、
冷たいかぼちゃのプリンも作ってみました。

プリンといえども
卵は使わず
豆乳とかぼちゃのまったり感を楽しんでいただけるように仕上げています。

明日も少しだけご用意しようかな…。

ちなみに、お店で召しあがっていただくときには
ココア風味のお豆腐クリームと
有機いちごをトッピングいたしますよ(^^)
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by flowerappear | 2012-04-18 20:34 | ヘルシー☆スイーツ